诗文 | 支竹香菇焖鸡煲 |
释义 |
支竹香菇焖鸡煲一道美味的煲仔菜,初春乍寒的季节最适合了! 香菇焖鸡煲的做法![]() 步骤1 支竹,闺蜜从家乡广东翁源带过来滴,火锅和焖都很好吃![]() 步骤2 分段用水泡![]() 步骤3 泡软这个状态,大约一个半小时![]() 步骤4 香菇,除了煲汤,焖也很好吃![]() 步骤5 泡软洗干净,和泡支竹这些都可以提前做好![]() 步骤6 鸡肉剁块用盐和胡椒粉,一勺酱油腌,姜切片![]() 步骤7 支竹用滚水焯一下,去豆涩味,放入煲底,煲底可以放点洋葱片或蒜苗防糊,也可以增加味道![]() 步骤8 热锅放油爆鸡了![]() 步骤9 爆至两面黄![]() 步骤10 加入黄豆酱炒上色![]() 步骤11 加入姜和香菇炒,加一勺酱油和糖调味,加温水炒均,倒入装有支竹的煲中![]() 步骤12 小火焖5-8分钟即可![]() 步骤13 香喷喷的支竹香菇鸡煲开煲了,两个小红椒剪成花装饰香菇焖鸡煲的烹饪技巧 |
随便看 |
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