格外香醇的淡奶油辫子面包
喜欢做面包，尤其厨房里飘出面包蛋糕的香味里陶醉，感受甜蜜的一刻。这款淡奶油辫子面包加了淡奶油，表层的酥松非常好吃，很香脆，让你吃了还想吃。
淡奶油辫子面包的做法
步骤1
除黄油外的材料A全部混合。 面包机揉面20分钟后加入黄油，再次揉面20分钟。
步骤2
揉成可拉出薄膜的面团。
步骤3
盖保鲜膜，放在容器内，基础发酵60-80分钟，至2-2.5倍大小。
步骤4
将面团分成9等份，滚圆后盖保鲜膜，松弛10-15分钟。
步骤5
取一份面团整形成约28厘米的长条。
步骤6
用三根长条编成辫子状，
步骤7
编成三条辫子面包，进行最后发酵
步骤8
最后发酵的时候做酥松粒。将糖粉30克、低筋面粉50克、奶粉5克混合，再加40克黄油。 用手搓成细小颗粒。
步骤9
面包胚二次发酵约30分钟。
步骤10
刷全蛋液，撒上酥松粒。
步骤11
烤箱预热180°，中层上下火烤20分钟左右。 香喷喷出炉
步骤12
淡奶油辫子面包的烹饪技巧
◎一定要用动物淡奶油才香醇。 ◎酥松粒用不掉可以冷藏保存。