韩式微辣烤猪蹄

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韩式微辣烤猪蹄的用料

猪蹄两只前蹄

步骤1

准备猪蹄

步骤2

在燃气灶上烤去毛

步骤3

考完之后用温水刮洗干净，然后焯水，里面加了葱段，香叶，料酒

步骤4

焯完水以后用温水洗干净放入锅中，加入八角，姜片，桂皮，香叶，适量盐（因为后面要加烤肉酱腌制所以这步适量放盐），朝天椒（喜欢吃辣的可以多放，不喜欢吃辣的可以不放），整个过程煮50分钟左右

步骤5

煮好的猪蹄弄成小块，为的是好入味

步骤6

加入韩式烧烤酱拌均匀腌制30分钟

步骤7

烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，然后把腌制好的猪蹄摆放好

步骤8

事先烤箱预热220度，放入中层烤箱烤15-20分钟.出炉前五分钟拿出来刷上一层蜂蜜继续烤五分钟就好

步骤9

出炉之后撒上熟芝麻，葱花，香菜即可食用。

猪蹄，葱，姜，料酒，盐，八角，桂皮，香叶，香菜，熟芝麻

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