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诗文 花生牛轧糖
释义

花生牛轧糖

怀念小时候吃的牛轧糖,所以也想自己动手试试O(∩_∩)O

花生牛轧糖的用料

黄油 35g 花生 130g
棉花糖 150g 奶粉 100g

花生牛轧糖的做法

花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

生的花生放入开盘,放烤箱中层,上下火,130℃,20分钟。我比较不放心,所以一直看着它。
花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

花生烤好后,拿出晾一会,容易脱皮。脱皮后捻碎,捻成自己喜欢的样子。
花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

锅放火上,开小火,放入黄油,化至没有固体。
花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

黄油化好后放入棉花糖,不断翻拌,不要糊锅。
花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

棉花糖全部化成液体后放入奶粉+花生碎,一定要快速搅拌,快速!
花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后盛出擀平,待凉。厚度大约1cm
花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

晾凉后切块,准备包装。
花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

最后用糯米纸和包装纸包装好就大功告成啦!

花生牛轧糖的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:48:18