【蔓越莓饼干】
蔓越莓饼干的做法
步骤1
准备原料如图。
步骤2
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
步骤3
加入15ml鸡蛋液，搅拌均匀。
步骤4
倒入蔓越莓干、低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。
步骤5
用手把面团整形成宽约6cm，高4cm的长方体，并放入冰箱冷冻至硬。约1个小时。
步骤6
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片，依次切好后放入烤盘，再放进预热好的烤箱165度中层约25分钟，至表面微金黄色烘焙即可。