红枣鸡蛋发糕

红枣鸡蛋发糕的用料

步骤1

首先把砂糖，水，鸡蛋，酵母放在一起进行搅拌均匀(搅拌大概三分钟)，刚才的混合物里加入面粉搅匀(这个过程要有耐心)。

步骤2

把事先切成小块的红枣，选择一半放入面糊中，搅匀即可。值得一说的是，步骤进行到现在，可谓是完成一半了，如果有油纸的话，可以找来一个空盆，把油纸放入空盆中，把带有红枣的面糊倒在油纸上。如果没有油纸就这样吧，嘿嘿，我就是因为没买到油纸所以把这一块省略了。

步骤3

室温发酵至二倍高。(发酵时间大概三个多小时，亲们要有耐心呀，本人就利用这段时间去洗衣服了

步骤4

蒸前把另一红枣均匀的撒在上面即可，凉水入锅，大火蒸40分钟，关火等待5分钟再开盖。

步骤5

可以切成我这样，也可以切片。

步骤6

看看吧各位，蛮好吃的。

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