诗文 | 清爽百合芹菜小炒肉 |
释义 |
清爽百合芹菜小炒肉最近家里那位得吃清淡的菜,一直都不太会做清淡可口的菜,很是苦恼,做出来的都觉得不太可口,但是却很喜欢吃百合,所以试试百合炒肉吧,果然比清炒青菜要好吃些。 百合芹菜的做法步骤1 准备好所有的材料,洗净、切好备用。肉切丝或者片都可以,西芹斜切,胡萝卜切片,百合掰开洗好。步骤2 烧热水,焯一下西芹,颜色变了就可以。捞出沥干备用。步骤3 起锅,下油,放入葱姜及肉丝煸炒至肉丝变色,下入百合、胡萝卜翻炒至百合变透明,下焯好的西芹,加盐,炒匀,出锅。百合芹菜的烹饪技巧1.这道菜几乎不用任何调料,我觉得光是百合的味道就让人喜欢,所以尽量保持百合原有的味道,少放调料,但如果是重口味的,可以稍微放一点生抽哦。 2.喜欢吃肉丝硬一点的话,在煸炒肉丝的时候时间可以久一点。 |
随便看 |
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