纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 4只	低筋面粉 100g
白糖 85g

步骤1

将鸡蛋打散，不用分离蛋黄和蛋白，用手动打蛋器打散，也不用打发。

步骤2

加入糖，用打蛋器高速搅打鸡蛋液，直到颜色发白，变得稠稠的

步骤3

打蛋器转为低速，把蛋液打得更细腻。

步骤4

加入过筛的面粉，由右上方划过盆底左上方出来，拉起蛋液顺时针搅拌，边搅拌边转动盆，直到没有干粉。

步骤5

装入纸杯，七八分满，洒上芝麻，准备入烤箱。

步骤6

放入烤箱中烤，上下管一起加热，170度，25分钟左右。香喷喷的蛋糕就做好啦。

如果不喜欢太甜，可以只用80克糖，喜欢表面脆一点可以烤30分钟。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。