纸杯蛋糕
纸杯蛋糕的做法
步骤1
将鸡蛋打散，不用分离蛋黄和蛋白，用手动打蛋器打散，也不用打发。
步骤2
加入糖，用打蛋器高速搅打鸡蛋液，直到颜色发白，变得稠稠的
步骤3
打蛋器转为低速，把蛋液打得更细腻。
步骤4
加入过筛的面粉，由右上方划过盆底左上方出来，拉起蛋液顺时针搅拌，边搅拌边转动盆，直到没有干粉。
步骤5
装入纸杯，七八分满，洒上芝麻，准备入烤箱。
步骤6
放入烤箱中烤，上下管一起加热，170度，25分钟左右。香喷喷的蛋糕就做好啦。纸杯蛋糕的烹饪技巧
如果不喜欢太甜，可以只用80克糖，喜欢表面脆一点可以烤30分钟。