菠萝派
剩了点菠萝和低精粉，看到有这个派的配方就试的给孩做，第一次做，请大家多多指教！
菠萝派的做法
步骤1
1.把需要的辅料称重配齐
步骤2
2.黄油融化后倒入低粉，再加入15g白糖，用双手揉搓至均匀的粗粒状。
步骤3
3.分次加35g水，揉成面团，包裹保鲜膜放入冰箱冷藏25分钟。
步骤4
4.炒酱。锅内加入10g黄油，小火加热至融化，倒入盐水泡过的切成丁的菠萝翻炒两下紧接着加入30g白糖继续翻炒，小火熬煮至菠萝变软。淀粉+15g水调匀倒入锅，菠萝马上变粘稠，炒匀关火放碗里待冷却。
步骤5
5.面团以2:1切开，大面团擀成薄薄的皮放入烤盘，用牙签在面皮上均匀扎眼。
步骤6
6.小面团擀薄，切条状，放保鲜膜上编成上图形状。在交叉处可以按一下，为了好往盘上扣。面条还是切的比这个再寛点比较好。
步骤7
7.菠萝酱填到放了面饼的烤盘里铺平，再把编好的面条扣到菠萝酱上，去掉保鲜膜，盘子边边上的面捏一块，去掉多余的面。最后面条上刷上全蛋液。
步骤8
8.200度预热烤箱3分钟。放入派200度上下火烤15分，转175度烤5分钟至金黄色。