黄焖鸡
黄焖鸡的做法
步骤1
准备鸡腿 剁成鸡块 用冷水浸泡 然后焯一下 可以去油
步骤2
香菇切片 干辣椒切段 葱姜蒜切片
步骤3
辣椒切块
步骤4
然后准备砂锅 倒入油 放入少量白糖 变色 然后倒入鸡块 翻炒 然后倒入热水没过鸡块 放入香菇 干辣椒 料酒 酱油 盐 就盖上盖子 煮20分钟
步骤5
然后大火收汁 加入味精 加入青红辣椒
步骤6
上桌