可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
把鸡中翅洗净，在鸡翅两面上都划两刀，锅里烧水烧开后将鸡翅放入焯熟（变色就好），捞出沥干水分备用。平底锅（没有就用其他的锅）倒入油加入姜丝，八角爆香，再将鸡翅放入两面煎黄，煎到鸡翅差不多熟了之后倒入料酒，生抽，盐，可乐（淹过鸡翅）大火滚煮，滚开后转中火收汁（注意鸡翅要翻面免得沾锅底），等到汤汁收到剩一点时便可起锅。
| 诗文 | 可乐鸡翅 |
| 释义 |
可乐鸡翅可乐鸡翅的做法
步骤1 把鸡中翅洗净，在鸡翅两面上都划两刀，锅里烧水烧开后将鸡翅放入焯熟（变色就好），捞出沥干水分备用。平底锅（没有就用其他的锅）倒入油加入姜丝，八角爆香，再将鸡翅放入两面煎黄，煎到鸡翅差不多熟了之后倒入料酒，生抽，盐，可乐（淹过鸡翅）大火滚煮，滚开后转中火收汁（注意鸡翅要翻面免得沾锅底），等到汤汁收到剩一点时便可起锅。可乐鸡翅的烹饪技巧 |
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