荠菜饺子
荠菜饺子的做法
步骤1
从地里挖的新鲜荠菜择干净，并多次清洗，洗净后清水中放入盐浸泡20分钟，捞出控水
步骤2
切碎，为保持口感，不用切的太碎
步骤3
先将肉馅加入十三香，盐，香油，沿同一个方向搅拌均匀，再掺入荠菜，大概加入的比例是1:1，翻拌均匀
步骤4
包饺子，饺子皮若不想自己做的话可买现成的
步骤5
水开后煮饺子，怕饺子粘连可在开水中放入适量盐
步骤6
皮薄馅大的荠菜饺子出锅了，鲜的不得了