香糟鸭翅
香糟鸭翅的做法
步骤1
鸭翅洗净，冷水下锅，煮至水开浮沫起，将鸭翅捞出，凉水冲洗干净，锅内水倒掉，洗净锅子。重新加水煮，水要没过鸭翅，加入桂皮、八角、姜、少许盐。步骤2
鸭翅煮15分钟，千万不要煮烂了，过凉水冲凉，连同桂皮、八角、姜放进容器中，倒入香糟卤，放入冷藏室，两天后即可。香糟鸭翅的烹饪技巧
喜欢吃比较有嚼劲，比较脆的口感，就用凉水多冲一下，煮的时候盐不可加多，因为香糟卤内已经有咸味了。香糟鸭翅看起来非常地清爽，但味道又很浓郁，做下酒菜或看电视时当零食啃实在是嗲得很~
| 诗文 | 香糟鸭翅 |
| 释义 |
香糟鸭翅香糟鸭翅的做法步骤1 鸭翅洗净，冷水下锅，煮至水开浮沫起，将鸭翅捞出，凉水冲洗干净，锅内水倒掉，洗净锅子。重新加水煮，水要没过鸭翅，加入桂皮、八角、姜、少许盐。步骤2 鸭翅煮15分钟，千万不要煮烂了，过凉水冲凉，连同桂皮、八角、姜放进容器中，倒入香糟卤，放入冷藏室，两天后即可。香糟鸭翅的烹饪技巧喜欢吃比较有嚼劲，比较脆的口感，就用凉水多冲一下，煮的时候盐不可加多，因为香糟卤内已经有咸味了。香糟鸭翅看起来非常地清爽，但味道又很浓郁，做下酒菜或看电视时当零食啃实在是嗲得很~ |
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