香辣豆豉蒸排骨
香辣豆豉蒸排骨的做法
步骤1
将排骨放入清水中浸泡。
步骤2
泡好的排骨捞出用厨房纸擦掉表面水份。
步骤3
排骨上放两勺豆豉辣酱。
步骤4
将豆豉辣酱和排骨拌匀。
步骤5
拌好的排骨静置两分钟。
步骤6
将排骨放入微波炉里六分钟后取出即可。香辣豆豉蒸排骨的烹饪技巧
1.用水浸泡排骨是为了去除排骨的血水和杂质 2.豆豉辣酱本身就是咸的所以这道菜无需放盐 3.微波炉根据自家的功率和食材的多少来选择时间， 4.我选择放微波炉里的容器就是适合微波炉用的普通盘子，这道菜没有覆盖保鲜膜和其它东西，覆盖东西也会影响排骨的快熟程度。