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诗文 冬季暖身之牛肉汤
释义

冬季暖身之牛肉汤


冬季的早晨总是想多赖会儿温暖的床,以前,我还早起做韭菜盒子、煎饼果子给父女俩吃,天气转冷后,我也变懒了,一日之计在于晨,咱得把握时光养精神哪,那早餐又想吃好,只能是派遣懒人紫砂锅出场啦!妈妈买了好些牛脚回来,要给全家补一补,冬天喝牛肉汤,可以增强身体的活力,加强身体的抵抗力,尤其在如今甲流横行的日子里,人们更加注重养身,听说蒜头的价格猛涨,看来疾病的流行还能促使一些人小发一笔呵! 早晨给孩子喝上一碗暖暖香香的牛肉汤,再搭上两个小馒头,热量足矣,蹦蹦跳跳地去上学吧!

牛肉汤的用料

牛脚
熟牛肉片
青蒜花 胡椒粉

牛肉汤的做法

冬季暖身之牛肉汤的做法图解1

步骤1

牛脚洗净,焯水。放入紫砂煲,加葱、姜,料酒,慢煲至熟烂
冬季暖身之牛肉汤的做法图解2

步骤2

碗里放少许盐、胡椒粉、熟牛肉片、青蒜花(香菜也行)
冬季暖身之牛肉汤的做法图解3

步骤3

舀入煨好的牛肉汤即可

牛肉汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:47:09