酥炸小银鱼
酥炸小银鱼的做法
步骤1
1.把小银鱼洗干净，加入面粉、鸡蛋、盐、酱油和味精，搅拌均匀。
步骤2
锅中放油，油热后用筷子把调好的小银鱼夹入锅中，注意一次不要夹太多。
步骤3
至金黄色时捞出。酥炸小银鱼的烹饪技巧
1000g小银鱼可以炸很多，如果家里人少，可以把调料按比例减一下。记住一定要少放盐如果按平常做菜的量放，那就咸了