辣炒顺风耳

辣炒顺风耳的用料

步骤1

准备工作：卤好的猪耳切成薄片，姜，大蒜切片，青红椒切细丝。

步骤2

制作方法：

步骤3

锅内冷油，放入蒜片，姜片略爆后，放入猪耳翻炒。

步骤4

加入料酒，生抽，砂糖，辣椒粉翻炒至均匀上色。

步骤5

加入青红椒丝炒至断生即可。

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