虾仁炒海参

步骤1

自发海参，

步骤2

海参切片，（我这个图片是3个海参的量，打算熬汤的），虾去壳，在背部切一刀，把虾线取出来，容易熟又好看，马蹄切成几片，葱切成小粒

步骤3

炒锅开火，放少许油，下姜丝、蒜蓉炒几下放海参，炒几下放少许盐，放虾仁炒几下，倒入适量水，盖锅焖一小会，搅拌几下放马蹄再盖焖一小会，放少许盐、葱花，炒均匀上碟。