诗文 | 酥脆抹茶曲奇 |
释义 |
酥脆抹茶曲奇每次做好的曲奇都想自己吃哈哈,不想送给人了~~~~ 照着这方子做肯定非常酥脆啊!!!!相信我~ 酥脆抹茶曲奇的做法步骤1 黄油室温软化步骤2 加入糖粉步骤3 用搅拌机稍微搅拌一下,让糖粉和黄油融合…步骤4 黄油打发到变白…步骤5 拿出一勺淡奶油 与黄油充分搅拌后 再用电动打蛋器打发步骤6 连续把淡奶油加四次就打好了,打发完毕后的黄油颜色发白,状态蓬松,体积膨大步骤7 把低筋面粉和抹茶粉过筛到打发好的黄油中,切拌到无干粉状态~步骤8 把面糊装入裱花袋,挤出自己喜欢的花形。步骤9 烤箱温度调至180度,中层 ,上下管 烤20分钟,烤完后不要立即拿出来,等个五到十分钟再取出… 然后让曲奇晾凉 即可享用。酥脆抹茶曲奇的烹饪技巧 |
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