香菜腰片
香菜腰片的做法
步骤1
食材:猪腰子，让商家把中间白膜去除，浸泡十分钟。
步骤2
切薄片，放一勺盐捏捏，主要是去除一股味。
步骤3
捏过就成这样了。
步骤4
放在网萝里用清水冲洗。
步骤5
水烧滚放入料酒腰片焯水捞起。
步骤6
再用凉白水过凉捞起。
步骤7
沥干水份。
步骤8
香菜洗净，放凉白水过凉。
步骤9
沥干水份，切段。
步骤10
葱姜蒜辣椒切末。
步骤11
油烧热倒入葱姜蒜中。
步骤12
加生抽，醋，白糖，香油少量。(如口味浓再可加料)
步骤13
把沥干水份腰片香菜放入大碗中倒入调料拌匀即口。