杏仁曲奇
杏仁曲奇的做法
步骤1
黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀；
步骤2
分两次加入鸡蛋打发均匀；
步骤3
筛入低筋面粉切拌均匀；
步骤4
烤盘上铺锡纸，将面团放入裱花袋中，挤出曲奇的形状；
步骤5
将美国大杏仁轻轻压到曲奇上； 烤箱预热180度，烤箱中层烤20分钟左右即可。杏仁曲奇的烹饪技巧
烤箱温度根据自家烤箱来定吧，如果自家烤箱温度偏高，就可以适当减一下温度，先烤一盘观察一下，温度的高低和时间的长短就可做适当的调整。