草莓芒果酸奶慕斯
草莓芒果酸奶慕斯的做法
步骤1
消化饼干用搅拌机打碎，或者用擀面杖压碎备用
步骤2
黄油加热至液体与饼干屑混合，放入模具压平压实。放入冰箱冷藏备用。
步骤3
芒果去皮去核加入一半酸奶用搅拌机打糊，草莓加入另一半酸奶搅打至需要的程度，可以留少许颗粒状态，因人而宜。
步骤4
把吉利丁片用冰水泡软捞出，加少许水隔水加热溶化，分两份倒入芒果糊和草莓糊中拌匀。
步骤5
淡奶油加糖打发至图上的稠度。
步骤6
将打发的淡奶油分两份分别加入芒果糊和草莓糊中拌均匀。
步骤7
取出带有饼干底的模具倒入芒果糊后轻轻晃动模具，在中心位置倒入草莓糊。用筷子在草莓糊上拉花。随意发挥吧！
步骤8
放入冰箱冷藏过夜，脱模时用热毛巾捂一会，边缘就很整齐了。吃不完要冷藏储存。