鸡蛋饼干
一款很适合新手做的饼干，简单易学，味道很不错。
鸡蛋饼干的做法
步骤1
软化黄油搅打均匀加入糖盐再次搅匀。分次少量加入蛋黄液搅打至融合再加入第二次，我偷懒直接将蛋黄扔里打了，呵
步骤2
玉米淀粉和低筋面粉混合过筛加入黄油中
步骤3
用橡皮刮刀大致拌均
步骤4
用手将油粉捏均成团
步骤5
揉成长条形分割成18等份
步骤6
双手搓成圆球，垫上锡纸或油纸摆在烤盘上，预留空间
步骤7
用刀叉将球压扁，压出花纹
步骤8
也可直接用手指按扁
步骤9
烤箱170度预热，上下火中层烤13分钟，够至上层160度烤4分钟，时间可根据各自烤箱脾气稍做调整。
步骤10
成品鸡蛋饼干的烹饪技巧
烘烤移动是因为下面先上色，怕底部变焦移至上层上色。