糯米烧卖

正月去舅舅家出饭，最受儿子欢迎的烧卖味道一级棒。趁着休息我也来做一回，直

糯米烧卖的用料

步骤1

所有食材切丁，肉绞成茸，饺子皮的边乾薄。

步骤2

肉末加葱，盐，料酒，鸡精，生抽拌匀

步骤3

糯米隔水蒸熟，油锅先爆炒胡萝卜香菇木耳，接着放肉末翻炒加生抽调味，放入蒸好的糯米饭加老抽上色，把泡香菇的水放适量进去翻拌后关火。

步骤4

取一张饺子皮放左手，中间放上糯米饭。

步骤5

右手拇指食指轻轻握拢收口。

步骤6

一个个排队，像不像兵马俑，嘿嘿

步骤7

包了好多，吃不完放冰箱速冻，吃的时候拿出蒸十分钟就ok了。

步骤8

皮薄馅多的烧卖好像小时候的味道。

糯米蒸的时候不需要再加水，香菇泡过的水别倒掉，加到炒饭里很香

随便看

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