诗文 | 南瓜麻椰蓉面包 |
释义 |
南瓜麻椰蓉面包老爸老妈老念叼,家里带的芝麻粉没吃完,于是就拿来做面包。 南瓜麻椰蓉面包的做法步骤1 用面包机按配方发面,平均分成6等份,用布盖好松弛15分钟步骤2 内馅搅拌均匀备用步骤3 面团擀成椭圆形用手将四角拉成长方形,左边擀薄些,涂上内馅刮平,四周留边,从右向左卷起面团,卷好两头收口底部粘紧,粘合处放在烤盘上。步骤4 烤箱放开水一碗二次发酵35分钟,涂上蛋清,用刀切几条小口(略见馅即可),烤箱预热,180度上下火烤12分钟步骤5 成品南瓜麻椰蓉面包的烹饪技巧南瓜泥需蒸熟,蒸熟水份较多,能见水要倒掉,用筛过南瓜泥,我偷懒用捍面杖压泥,和面可不加水和面 |
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