萝卜丸子
萝卜丸子的做法
步骤1
白萝卜切细丝放入碗中，加盐拌匀，放置15分钟。（渍萝卜的同时把生菜在开水里烫几秒，捞出，铺在盘子里。）步骤2
把渍好的白萝卜挤干水份，放回碗中。步骤3
碗里加一颗鸡蛋，少许葱花（可不放），适量盐，适量面粉，用手抓匀，捏成团。（千万不要加水哟(╯3╰)）（面团不要太干，抓在手上粘手且不掉最好）步骤4
开大火，放油，油热转小火。步骤5
用勺把面团团成球，一颗一颗放入锅内煎（炸也可）。步骤6
煎至色泽金黄夹出。步骤7
摆盘，撒少许胡椒粉（可不撒）。萝卜丸子的烹饪技巧
一定不要加水噢！*^_^*