玫瑰切糕
这是我们这里夜市最有名的小吃，每次路过卖玫瑰切糕的摊子就要来上一份。玫瑰的花香，糯米的软糯、加上红枣的甘甜，大餐过后的一份美味的甜点。
玫瑰切糕的做法
步骤1
糯米清水浸泡2小时
步骤2
红枣洗净，温水浸泡半小时
步骤3
红枣去核切丁
步骤4
浸泡好的糯米下锅煮，就像煮大米粥一样
步骤5
红枣上火蒸半小时，之后加入30克玫瑰酱，压成枣泥
步骤6
糯米煮至膨胀，用漏勺捞出米，拌上20克白糖。剩下的米粥可以当粥喝
步骤7
取一个较深的盘子或者保鲜盒也行，刷油
步骤8
之后铺一层米，然后一层枣泥，然后在铺一层米，凉凉
步骤9
然后做浇汁，200毫升水，加入40克玫瑰酱（或者两勺）煮开，10克玉米淀粉加一勺水化开，倒入烧开的玫瑰汁，粘稠后关火，备用。
步骤10
冷后切块，浇上玫瑰汁即可。冬天吃的话切块浇汁后，可以在微波炉加热。