萝卜豆腐卷
妈妈经常做给我吃的早点，配上一碗山芋红豆粥真的是超赞的早餐搭配，可以来一碟海带丝也是不错的佐食小菜。主要喜欢的人感兴趣，分享一下。
萝卜豆腐卷的做法
步骤1
豆腐煮一下沥干水分，切成条备用。煮的时候水里加一点点盐。
步骤2
今天没有萝卜，大家就假装这是萝卜吧。把水分挤干！这点很重要！不然卷的时候馅料水份太多，会浸湿面皮，就很难成型了。
步骤3
真的可以挤出好多水份的，哈哈哈
步骤4
先把他们放一边备用吧，准备其他的
步骤5
准备些葱花和姜末，切成这样就可以啦，这个随意
步骤6
把葱花和姜末入锅炒出香味即可出锅
步骤7
把刚刚的豆腐条，白菜，葱花，姜末放一起，加入一些五香粉，盐和少许味精拌匀，馅料就做好了，
步骤8
下面我们来和面，so easy就这样
步骤9
哟哟
步骤10
面要软一些，像耳垂的柔软度即可，六六摸摸自己
步骤11
我们来擀面皮，就这样，由于要擀的很大，所以要用很多面粉来防粘！
步骤12
我怕某人学不会，多来点图
步骤13
很娴熟
步骤14
要打开整理下面皮
步骤15
卷起来接着擀
步骤16
继续
步骤17
很大啦已经
步骤18
OK了，擀成这个厚度就差不多了
步骤19
把馅料铺上去，注意接口的那一侧不要铺馅料，不然很难卷！就这样
步骤20
开始卷卷，duang
步骤21
很好玩
步骤22
我妈很能干
步骤23
卷完啦
步骤24
切成段
步骤25
真俊啊
步骤26
锅中放少许油，要覆盖整个锅底，开火！
步骤27
放进去，先把底部煎成脆脆的壳！
步骤28
加水，加到卷卷的三分之一处！
步骤29
加盖，中火一直煎到水分干就可以了
步骤30
大功告成！送给六六，女神，哈哈萝卜豆腐卷的烹饪技巧
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