日式炸虾
之前做过炸虾，没有开背，炸出来圆圆的，这次换个方式来做，多加了一种调料，味道更佳
日式炸虾的做法
步骤1
全家福
步骤2
虾去虾线，剥壳，洗净，开背，用刀拍松备用
步骤3
加入姜丝、酱油、黄酒、黑胡椒、孜然，拌匀，腌制15分钟
步骤4
腌制好的虾肉和它的小伙伴们
步骤5
先拍面粉，两面都要均匀的沾上面粉
步骤6
裹上蛋液
步骤7
放到面包糠里打个滚，放一边备用
步骤8
全部都裹好面包糠，放一边，备用
步骤9
下锅炸至金黄，捞出沥干油份，摆盘即可
步骤10
美美哒
步骤11
很好吃哦日式炸虾的烹饪技巧
虾很容易熟，所以不需要炸太久，下锅时先炸一面，然后翻过来炸另外一面时，可以用筷子将虾尾部微微向虾身弯曲，炸出来的虾尾巴就会翘翘的