冬瓜海带排骨汤
第一次学炖的汤，喜欢汤的鲜美，肉的稣嫩O(∩_∩)O~，冬瓜入口的满足感！
冬瓜海带排骨汤的做法
步骤1
浸泡后的排骨掉水去除腥味。
步骤2
加老姜煸炒至稍微出油移至汤锅
步骤3
加足够的清水，开始放作料
步骤4
炖半小时放入海带，再过半小时放冬瓜，冬瓜可根据自己喜好程度就可以了，把作料捞出，这样汤看起来清爽些
步骤5
是不是很想一口吃完的冲动O(∩_∩)O~冬瓜海带排骨汤的烹饪技巧
个人建议煸炒后的排骨放汤锅里的时候开始加作料，这样炖好肉才入味。排骨一定要浸泡20分钟左右开水掉水后煸炒下。