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诗文 干捞牛腩面
释义

干捞牛腩面

十二道锋味中,看到小谢利用老板的现场,这种感觉应该很不错吧,因为基本上所有食材都具备了,然后自己发挥,自己想怎么做就怎么做,大气,于是自己也直奔到朋友的店铺,二话不说立马动手,不到三分钟,面就处理好了,这也太快了吧,干捞牛腩面,面配着浓浓的牛腩汁,还加入一点芝麻,怎是香字能形容的。

牛腩面的用料

牛腩 100克 面 一块
葱 适量 芝麻 适量

牛腩面的做法

干捞牛腩面#十二道锋味复刻#的做法图解1

步骤1

先将面放进开水里煮20秒,过程不断的用筷子搅动,放进冷水过一下,继续放在开水锅里煮十秒即可
干捞牛腩面#十二道锋味复刻#的做法图解2

步骤2

面上倒入煮好的牛腩,撒点芝麻和葱花即可。

牛腩面的烹饪技巧

1、面一定要过冷水,不过冷水的面不够爽滑 2、牛腩要前一天焖好,这样才能入味。

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更新时间:2024/12/26 13:48:07