南瓜酱、南瓜干
这是我最喜欢吃的零食，没有之一！江西特产，南瓜干。
南瓜酱、南瓜干的做法
步骤1
糯米用高压锅煮成稀饭，加红糖，搅拌均匀。甜度自己调。
步骤2
加入蒸熟的南瓜片和切好的红辣椒，适量盐，味道自己调整，再加两勺油，让晒出来的南瓜酱有光泽。
步骤3
在簸箕或者可以晾晒的干净塑料袋上，把南瓜酱分成小块晾晒。太阳直射最好，等待晒到偏硬的程度就可以。中途想吃也可以吃。