樱桃曲奇饼干
头一次尝试做黄油曲奇，黄油软化的不太好，到可以挤的时候发展现太干。只好用勺子挖，再揉成球。改良成现在这个样子。看着好看，味道也挺好。重点是孩子很喜欢！
樱桃曲奇饼干的做法
步骤1
1.黄油软化后，和砂糖，糖粉，混合打发。 2.分3次加入蛋液，打蛋器搅拌均匀。 3.加香草精，搅拌均匀。 4.面粉过筛加入，用刮刀搅拌均匀，成细腻糊状。
步骤2
5.用7.5ml量勺挖出面糊，手心里的揉成球，放在烤盘里，拇指轻压。 6.用食指在中心压个小坑。
步骤3
7.（可以在椰蓉里滚滚。。味道不一样喔。） 用小勺子挖樱桃酱点在小坑里，。别太多，容易溢出。
步骤4
预热160℃，15分钟左右。樱桃曲奇饼干的烹饪技巧
烤的时候盯着点，容易火大