肉丝酱拌菠菜
肉丝酱拌菠菜的做法
步骤1
瘦肉解冻后切成肉丝备用。
步骤2
菠菜择洗干净后放入沸水锅中焯熟，然后放入凉水中冲凉。
步骤3
葱姜蒜切碎，准备好一匙面酱。
步骤4
炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香，放入肉丝翻炒断生。
步骤5
放入面酱翻炒一会。
步骤6
放入酱油、白糖、味精翻炒均匀后盛出备用。
步骤7
把冲凉的菠菜切成3厘米长的段，码在盘中。
步骤8
菠菜上放入肉丝酱拌匀即可食用。