扬州煮干丝
慵懒漫长的冬天伴随着飘飘撒撒的大雪开始啦～要过一个温热滋补的冬天，就从慧妈妈的“新煮艺”开始吧～
扬州煮干丝的做法
步骤1
鸡肉切丝，用食用油、淀粉、生抽、五香粉腌一小时
步骤2
砂锅热油，爆香葱蒜末，下入鸡丝炒变色，再下入火腿丝，翻炒至熟
步骤3
倒入鸡汤，加入干豆腐丝和姜块、八角，烧开后，改小火炖煮90分钟
步骤4
出锅前放入绿豆粉丝和豌豆苗，开锅即可扬州煮干丝的烹饪技巧
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