牛肉炖土豆
一直想做出妈妈的味道
牛肉炖土豆的做法
步骤1
洋葱切碎丁备用
步骤2
牛肉用冷水浸泡 去血腥
步骤3
土豆切块备用
步骤4
牛肉冷水下锅炖一个小时 牛肉质量比较好 所以我未加任何调料
步骤5
另起油锅 大火煸炒洋葱 加入炖熟肉 继续煸炒 放酱油和糖 料酒少许
步骤6
加入牛肉汤和土豆块 继续炖
步骤7
大火收紧汤汁 即出锅 配米饭 好好吃牛肉炖土豆的烹饪技巧
牛肉最好在牛街买上脑比较好吃 地道