忒鲜的酱油炒饭

酱油炒饭的用料

步骤1

米饭，最好是隔夜饭哦，加入少许生抽，适量的味极鲜（注意不是美极鲜哦！）拌匀，尽量使每一粒米饭都过上酱油。（其实如果光是炒蛋炒饭也可以事先把米饭裹上蛋液拌匀，这样炒出来的米粒会个个金黄）

步骤2

蔬菜里切成小丁（可以加入任何自己喜欢的蔬菜以及肉粒，我这次只用了胡萝卜和黄瓜，我们常州正宗的酱油炒饭是要加常州萝卜干的，可惜家里没有）鸡蛋打散，备用。

步骤3

再切少许葱花。备用。

步骤4

热锅里加油，鸡蛋倒入稍稍翻炒便装碗备用。

步骤5

热锅里再放入少许油，倒入蔬菜里稍翻炒，蔬菜断生便可加入米饭。

步骤6

加入米饭翻炒一会，就可以倒入刚刚炒过的鸡蛋，继续翻炒，翻滚吧蛋炒饭。。。。

步骤7

配上一碗清淡的汤，忒鲜哦！

随便看

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