自制杨梅汁
正值杨梅季，不如为自己、为家人熬制一份酸酸甜甜的幸福，冰凉凉的杨梅汁，喝上一大口，哇，真是爽到心坎里，做法也超简单哦！
自制杨梅汁的做法
步骤1
2斤杨梅用盐水浸泡1个小时，再清水冲洗干净；步骤2
杨梅放入锅中，水稍莫过杨梅，种火煮开，用铲子或勺捻杨梅，使其渗出更多汁液；步骤3
关火，根据自己口味放入冰糖，闷一会儿至冰糖融化，过滤；步骤4
如过滤的杨梅颜色还很深，可以再加水按上述方法煮一遍。自制杨梅汁的烹饪技巧
1.盐水浸泡杨梅，可以去除杨梅中的小虫子。2.两斤杨梅大约熬成1.5升杨梅汁。3.冷藏后口感更好，多余的也可以冻成冰棒或冰块。