菠萝磅蛋糕
用菠萝当做蛋糕模具，有点费时间哦！如果想快速点的亲，可以用蛋糕模具代替哦！
菠萝磅蛋糕的做法
步骤1
菠萝清洗干净，在菠萝顶部切一刀。
步骤2
用削菠萝神器将菠萝肉分离出来。
步骤3
中间的菠萝芯可以切掉，也可以留着。烤箱提前100°上下火预热，将菠萝壳放进烤箱里烘烤约60分钟，晾凉备用。
步骤4
黄油室温软化，用电动打蛋器打匀。
步骤5
加白砂糖打至发白，呈羽毛状。
步骤6
分次加入提前打匀的蛋液。
步骤7
加入菠萝汁，搅打均匀。
步骤8
筛入低粉、泡打粉和食盐，搅拌均匀。
步骤9
拌匀后加入菠萝果肉丁， 拌匀即可。
步骤10
盛入提前烘烤好的菠萝壳模子中。
步骤11
烤箱预热170度，中层，上下火，30-50分钟（视自家烤箱具体情况而定哦）。烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道，使裂口更美观，如果上色比较深的话，最好加盖锡纸烘烤哦。
步骤12
成品！