鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼的做法
步骤1
面粉加调盐的温水揉好后醒15分钟
步骤2
分成小剂子，擀成长条
步骤3
刷一点油，不能多
步骤4
洒点葱花
步骤5
从一侧开始卷
步骤6
卷好后按紧边边
步骤7
压扁
步骤8
擀成薄饼，越薄越好
步骤9
油温五成放入薄饼，煎至中问凸起分层，用筷子挑开一小口，将鸡蛋液（加点盐调匀）倒入
步骤10
再双面煎会儿
步骤11
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