水果挞
水果挞的做法
步骤1
备料
步骤2
低筋面粉过筛后加入软化的黄油，充分搅拌后，再加入细砂糖，搅拌均匀。
步骤3
蛋黄中滴入2滴香草精和牛奶，搅拌均匀后倒入面团中。
步骤4
充分揉搓，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏室中30分钟。
步骤5
苹果和芒果去皮、去核后切成花生豆大小的丁。
步骤6
从冷藏室中取出面团，擀成圆圆的面饼，直径要比模具略大一点点，扣去模具中。
步骤7
先撒上苹果丁，再撒芒果丁，上面刷一层黄油，最后撒上一层粗砂糖。
步骤8
烤箱190度预热5分钟后，将模具放入中层，190度烤40--45分钟，随时观察水果挞的边沿变黄了，就大功告成啦！
步骤9
出炉啊！香香哒！