诗文 | 香菇炒肉 |
释义 |
香菇炒肉香菇炒肉的做法步骤1 把肉处理一下,肥瘦分开。瘦肉切片,加入生姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、油、生粉腌制一会。肥肉切片,一会榨油,香菇很吸油的。步骤2 香菇,切片(厚点)。胡萝卜,切片。小葱切段,生姜切片。备用步骤3 上锅下肥肉,大火翻炒下,把水分炒干,转小火煎油。怕吃肥肉的同学可以煎干点哟。步骤4 肥肉煎的差不多了,直接往锅里放点酱油、盐(一点点就可以了,这样肥肉会更有味道哦),在放生姜,翻炒一下,把刚刚腌好的瘦肉放进锅里翻炒一会,等瘦肉变色后,放入胡萝卜、香菇,继续翻炒。香菇要多煮一会,所以,加半碗水,中火煮5-6分钟,加盐、鸡精、小葱,大火收汁。完成!步骤5 本来没想发表,所以之前的步骤都米有拍,下次我会努力的!香菇炒肉的烹饪技巧 |
随便看 |
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