笋子烧鸡

步骤1

鸡切成小块，放入锅中焯水，锅里烧油放姜，大料，豆瓣炒香。放入鸡肉炒变色，放少量酱油，料酒，鸡精加适量的水烧15分钟。放入竹笋。烧2-5分钟即可。