韭菜豆芽爆鸭血

偶尔吃吃血对人体清肺排毒还是有好处的，但是前提是一定一定要买到新鲜，安全，正规厂家出品说纯鸭血。今天刚好看到有好鸭血卖，买一块回来辣炒，好吃下饭，一点都不腥，做法也很简单哦。快学起来。

韭菜豆芽爆鸭血的用料

步骤1

鸭血洗干净后，切成你喜欢的大小条，热水锅里加一点盐煮10分钟，基本熟了，就可以捞出来放在冷水里泡着。

步骤2

油热后放花椒粒，蒜末和姜末爆香，放入郫县豆瓣酱，烹点料酒炒香。

步骤3

倒入鸭血，适量酱油，糖，翻炒一下。

步骤4

加入豆芽，翻炒均匀。

步骤5

豆芽软了再加入韭菜，韭菜很爱熟后放。

步骤6

韭菜略微软了之后，香醋少喷一点，加点香油，出锅。

步骤7

成品

步骤8

好吃呢！

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