东北人滴最爱（腌酸菜）
东北人永远忘不了滴家乡菜！
腌酸菜的做法
步骤1
（1）：大白菜洗干净，切丝。（刀和菜板千万不要有油，有油，菜会烂滴）
步骤2
（2）：烫过装瓶，瓶子不能有油。（俺用滴是大矿泉水瓶）
步骤3
（3）：撒盐（每次5克左右）
步骤4
（4）：菜加一半时，加一次盐。
步骤5
（5）：菜快到瓶口时晃动晃动瓶子，继续加满菜。
步骤6
（6）：加满水，瓶口用保鲜膜密封好，再加上瓶盖。腌制25天左右，（中途需要加水）美味滴东北酸菜OK了。