黑猪肚炖薏仁米

步骤1

将新鲜猪肚用醋和面粉反复搓洗多遍，里外无脏物既可。

步骤2

肚片切成细条状，下锅用油和姜片爆炒下，出锅洗好放入炖锅，依次加入泡好的薏仁米（我是泡了一个晚上的 ），加料酒，生姜，开大火炖至浓汤，再次加入洗好的枸杞子，炖到薏米出现糯糯的浓汤，再加入一点葱花，即可出锅品尝了。