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诗文 丝瓜鸡蛋汤
释义

丝瓜鸡蛋汤

丝瓜鸡蛋汤的用料

丝瓜 一根 鸡蛋 两个
榨菜 一包 料酒
盐

丝瓜鸡蛋汤的做法

丝瓜鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮,用滚刀法切,打好鸡蛋,可以在鸡蛋里滴两三滴料酒
丝瓜鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

水沸腾后把丝瓜倒入,水一定开,不然丝瓜会变黑
丝瓜鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

再接着放入榨菜
丝瓜鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

等丝瓜熟了以后,最后倒入蛋液,倒入蛋液不要马上搅拌,不然蛋就变成渣渣了
丝瓜鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

最后再放适量的盐,因为榨菜本来就蛮鲜的,可以不放味精。OK 美味的丝瓜汤就完成啦!

丝瓜鸡蛋汤的烹饪技巧

一定要在水沸腾的时候放丝瓜,丝瓜遇到冷水会发黑

随便看

 

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更新时间:2026/10/11 18:23:24