鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的用料

步骤1

准备材料，草鱼头斩块洗净沥干待用。然后我图片上的豆腐是黄皮豆腐凑合吧因为菜市场嫩豆腐卖完了！还有姜丝

步骤2

热油锅，油温差不多了就放鱼头煎至两面金黄。可以放多点油，煎好了再将多余的倒出来剩下适量就好

步骤3

鱼头煎好以后加入适量开水，淹没鱼头吧差不多，同时放入豆腐姜丝。好了，这时注意火候，盖上锅盖中火让它闷一会大概两分钟，然后放入适量盐，鸡粉调味，

步骤4

再放入香菜芹菜就可以出锅了，成品图。

豆腐的话，建议可以买我们去吃火锅配的那样嫩豆腐，我这里没有放牛奶，可以适量加少许，大概30—50毫升

随便看

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