丝瓜番茄蛋汤

番茄有美容的功效，也就是说对女性是非常好的，而鸡蛋的营养是众所周知的，丝瓜又是夏季产品，所以这无为是夏季美容汤啊。

丝瓜番茄蛋汤的用料

丝瓜一根	番茄两个（喜欢吃番茄的可以多放）
鸡蛋一个（喜欢吃鸡蛋的可以放两三个）

步骤1

先把丝瓜削皮切块，然后把番茄也切块，分别装盘里，再把鸡蛋搅拌均匀。

步骤2

等锅中油热了放入切好的丝瓜块，用铲子煸炒几下。

步骤3

然后把番茄放入锅中，与丝瓜块一起煸炒，只要炒三四下就行了，放盐，在煸炒几下（这样可以使菜入味）

步骤4

接下来就是往锅中放水了（水的量是把菜覆盖了），盖上锅盖。

步骤5

当水开时放入搅拌好的鸡蛋，（这时候不用去搅拌）等鸡蛋开始浮起来就可以搅拌，（如果买的番茄有点酸的话可以加点糖。

步骤6

此时，一碗营养又健康，酸甜可口的汤就出炉了。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。