酸辣土豆丝 家常菜必吃
酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆去皮切丝，然后泡在清水里。
步骤2
青椒切丝，大蒜切成小块，干辣椒切丝。
步骤3
锅内放油，油热后放入花椒，出香味后捞出。
步骤4
爆香辣椒丝，蒜蓉和青椒丝。
步骤5
倒入沥过水分的土豆丝，炒至八成熟时加入盐和白砂糖，再淋上白醋，快熟时倒去一点味极鲜即可。